Sci Rep：重磅！科学家月所发现：菜籽油对我们身体是有害的！

菜籽酱油经常被的广告为身体健康的烹饪酱油料。然而，一项属于自己研究成果断定，它似乎有害——众所周知是对脑干。通过研究成果老年脑癌的激素三维，研究成果医务人员发掘出有，非常丰富菜籽酱油饮品的青蛙，在6个同月的整整内都加重了记忆力问题，也所致体重减小。Domenico Pratico教授及其同事最近在《属学报告》新闻周刊上报道了他们的研究成果结果。菜籽酱油是一种来自酱油菜籽的豆科植物酱油，它是一种黄色的开花豆科植物，属于卷心菜属。加拿大研究成果医务人员在20世纪70年出有了第一种可商用的菜籽酱油。与一些菜籽酱油并不相同的是，菜籽酱油在芥酸中会纯度高，一种码表- 9酱油脂酸，一些研究成果发掘出有它与心血管疟疾和癌病患者有关。菜籽酱油的饱和酱油脂纯度高，多不饱和酱油脂纯度高，可以降高胆，人身安全肺脏。事实上，研究成果断定，菜籽酱油“可以作为一种最身体健康的食用豆科植物酱油，它的海洋生物系统和努力减小疟疾相关凶险因素和改善身体健康的精神力。”有了这些热情洋溢的报告，酱油菜籽酱油仍未成为美国最常见的食用酱油之一也就不足为奇了。“菜籽酱油很有活力，因为它比其他豆科植物酱油便宜，而且广告的广告它是身体健康的，”Pratico教授话说。“然而，很少有研究成果得出有结论这种话说法，众所周知是在脑干方面。”菜籽酱油和阿尔茨海默氏病患者在他们的研究成果中会，Pratico教授和他的同事们试图找出有越来越多关于菜籽酱油如何冲击脑干身体健康的信息。越来越具体地话说，他们应用于6个同月大的激素三维，研究成果豆科植物酱油如何冲击阿尔茨海默氏病患者的病理。阿尔茨海默氏病是最常见的脑癌，它的特点是研修和记忆问题。虽然脑瘤病患者的确切理由仍然是个谜，但人们或许，淀粉样亚基(或“斑块”)的结块在疟疾中会起着关键起到。研究成果医务人员想要尽办法找出有一种非常丰富酱油菜籽酱油的饮品如何冲击淀粉样亚基斑块的过渡到，以及它如何冲击研修和记忆。研究成果一个小组将阿尔茨海默氏病的激素三维分成一组。其中会一组吃饭了一种非常丰富canola的饮品，这相当于每天两茶匙的菜籽酱油，而另一组则是情况下饮品。一组被监测6个同月。在一岁的时候，一组青蛙启动了一个迷宫飞行测试，飞行测试他们的研修和记忆精神力。菜籽酱油减小斑块过渡到与摄食情况下饮品的青蛙相比，研究成果医务人员发掘出有，食用酱油菜籽酱油的青蛙体重减小，海马体差得多。寻常的是，啮齿动物摄食的菜籽酱油显示出有一种来由1 - 40的淀粉样亚基的减小，这与淀粉样亚基斑块的过渡到和突触的损伤有关，突触是负责脑细胞间通讯的结构。研究成果医务人员话说明，淀粉样亚基1 - 40的减小所致淀粉样亚基1 - 42的纯度减小。Pratico教授话说明了话说:“淀粉样亚基1 - 40可以中会和淀粉样亚基1 - 42的起到，这意味着1 - 40的减小，就像我们在研究成果中会推论到的一样，1 - 42只会被抑制。”“在我们的三维中会，这种比率的改变所致了相当大的神经系统损伤，神经系统认识减小，记忆语言障碍。”基于这些结果，研究成果医务人员推断，长时间食用菜籽酱油不太似乎对脑干身体健康有任何好处，而且似乎是有害的。尽管菜酱油是一种豆科植物酱油，但在我们话说它是身体健康的早先，我们只能不慎。”根据这项研究成果的证据，酱油菜籽酱油不某种程度被相信等同于仍未得出有结论的身体健康更进一步的酱油。研究成果医务人员今天原计划进行一项越来越短的研究成果，目的是确定为了冲击淀粉样亚基而只能耗损的酱油菜籽酱油的整整长度。研究成果一个小组还想要研究成果菜籽酱油的脑effect是否仅限于阿尔茨海默氏病。Pratico教授补充道，“食用菜籽酱油也会冲击其他神经系统ACS疟疾或其他多种形式的痴呆。”原始出有处：Elisabetta Lauretti, Domenico Praticò. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Scientific Reports